Pompa wirowa odśrodkowa to jedno z najczęściej stosowanych urządzeń w systemach transportu cieczy w zakładach produkcji spożywczej. Jej zasada działania opiera się na wykorzystaniu siły odśrodkowej generowanej przez obracający się wirnik, który przekazuje energię kinetyczną cieczy, powodując jej przepływ przez układ. Dzięki swojej konstrukcji pompy tego typu pozwalają na uzyskanie stabilnego i równomiernego przepływu nawet przy wysokim natężeniu pracy.
Zoptymalizowana konstrukcja do zastosowań higienicznych
W aplikacjach spożywczych kluczowe znaczenie ma higieniczna budowa i łatwość czyszczenia urządzenia. Pompa wirowa odśrodkowa przeznaczona do pracy z produktami spożywczymi wykonuje się z wysokiej klasy stali nierdzewnej, odpornej na korozję i działanie agresywnych środków myjących. Ich konstrukcja umożliwia pełną integrację z systemami CIP i SIP, co gwarantuje spełnienie norm sanitarnych wymaganych w branży. Wewnątrz urządzenia nie występują martwe strefy, co zapobiega gromadzeniu się resztek produktu i rozwojowi mikroorganizmów.
Dopasowanie parametrów do medium i procesu
Wybór odpowiedniej pompy wirowej odśrodkowej powinien uwzględniać właściwości fizyczne medium, takie jak lepkość, gęstość, temperatura, napięcie powierzchniowe czy zawartość cząstek stałych. Równie ważne są wymagania procesowe, w tym wysokość podnoszenia, zakres wydajności oraz ciśnienie robocze. W zależności od potrzeb stosuje się pompy z wirnikami zamkniętymi, półotwartymi lub otwartymi. Każda z tych wersji wpływa na charakterystykę przepływu oraz odporność urządzenia na zatykanie się przy pracy z produktami o różnej konsystencji.
